ვიდეო: რომელია უკეთესი სტრომბოლი თუ კალზონი?
2024 ავტორი: Oswald Mason | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:05
მთავარი განსხვავება ა კალზონი და ა სტრომბოლი ასე იკეცება და ილუქება გამოცხობამდე. აქ არის საუკეთესო ახსნა, რაც შემიძლია ვიპოვო, Bon Appétit-ის თავაზიანობით: ა კალზონი არის ტაკო, ხოლო ა სტრომბოლი არის ბურიტო. კალზონები და ტაკოები იკეცება ნახევარმთვარის ფორმაში. სტრომბოლი და ბურიტოს ახვევენ.
ხალხიც კითხულობს, სტრომბოლს სოუსი აქვს?
ა სტრომბოლი გარკვეულწილად ჰგავს კალზონს. ა სტრომბოლი ჩვეულებრივ მზადდება ცომის გაბრტყელებით ყველით და ხორცის ინგრედიენტებით და შემდეგ ცხვება, მაგრამ აკეთებს ზოგადად არ შეიცავს პიცის ინგრედიენტებს ყველისა და იტალიური ხორცის გარდა. საერთოდ, სტრომბოლის გაკეთება ჩვეულებრივ არ შეიცავს პომიდორს სოუსი კალზონებისგან განსხვავებით.
შეიძლება ასევე იკითხოს, რა ხდის კალზონს კალცონად? ტიპიური კალზონი არის გააკეთა დამარილებული პურის ცომისგან, გამომცხვარი ღუმელში და ივსება სალამით, ლორით ან ბოსტნეულით, მოცარელათ, რიკოტათ და პარმეზანით ან პეკორინოს ყველით, ასევე კვერცხით.
ანალოგიურად, რატომ არის კალზონები პიცაზე უკეთესი?
სტრუქტურა კალზონები საშუალებას იძლევა მეტი შიგთავსი და ტოპინგები. იმის გამო, რომ პური მოქმედებს როგორც ჯიბე შიგთავსებისა და ტოპინგებისთვის, შეგიძლიათ კერძში მეტი სიკეთე მოათავსოთ. განსხვავებით პიცა , სადაც ტოპინგები ფაქტიურად ტოპინგებია, შეგიძლიათ ეს ყველაფერი და კიდევ უფრო მეტი ლამაზად გამომცხვარში ჩაყაროთ კალზონი.
რა განსხვავებაა კალცონსა და პანზეროტს შორის?
პანზეროტი წარმოიშვა როგორც პიცის ტორტი, რომელიც იყო შემწვარი ან ტაფაზე, ამბობს ვერგალიტო, ხოლო კალზონი არის გამომცხვარი პიცის ბრუნვა. ითვლება, რომ ორივე წარმოიშვა სამხრეთ იტალიაში. კალცონე : პიცის ბრუნვა.
გირჩევთ:
რომელია უკეთესი Grana Padano თუ Parmigiano Reggiano?
მაღალმთიან საძოვრებზე სუფთა და წვიმიანი კლიმატი იძლევა უფრო რბილ, სუფთა არომატულ ყველს, ვიდრე ხეობებში. მაგრამ მთლიანობაში კონსენსუსი ჩანს, რომ Parmigiano Reggiano-ს აქვს უფრო ძლიერი, რთული, შესაძლოა უფრო თხილი და მარილიანი გემო – ხოლო Grana Padano-ს აქვს უფრო რბილი, დახვეწილი გემო
რომელია უკეთესი ინდუქციური გაზქურა თუ მიკროტალღური ღუმელი?
ინდუქციური საცხობი ზედა გახურებას დიდი დრო არ სჭირდება. მიკროტალღური ღუმელის გაცხელებას დრო სჭირდება, რადგან გათბობა დამოკიდებულია ღუმელის ტიპზე. სანამ გაზის ღუმელები სწრაფად თბება, ელექტრო ღუმელებს გარკვეული დრო სჭირდება გაცხელებას. მომზადების დრო ნაკლებია ინდუქციურ Cook Top-ში და მეტია ჩვეულებრივ ღუმელებში
რომელია უკეთესი გაყინული თუ ახალი ქათამი?
ახალი და გაყინული ქათმის მთავარი განსხვავებაა მათი შენახვის ვადა. ახალი ქათამი უნდა ინახებოდეს მაცივარში არაუმეტეს 2 დღით ადრე მის მოხმარებამდე, ხოლო გაყინული ქათამი შეიძლება გაგრძელდეს მრავალი თვის განმავლობაში თქვენს საყინულეში
რომელია უკეთესი პალმის ზეთი თუ ქოქოსის ზეთი?
პალმის ზეთს, რომელიც 50%-ით გაჯერებულია, აქვს უფრო ხელსაყრელი ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა, ვიდრე პალმის ბირთვის ზეთი და ქოქოსის ზეთი, რომლებიც 85%-ზე მეტია გაჯერებული. ერთ-ერთი მათგანია პალმის ზეთი. ის ნაკლებად გაჯერებულია ვიდრე კარაქი და არ შეიცავს ტრანს ცხიმებს. მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ ის არ არის ისეთი ცუდი, როგორც ტრანსფატი, არ აქცევს მას ჯანსაღ საკვებად
როგორ მზადდება კალზონი?
ტიპიური კალზონი მზადდება დამარილებული პურის ცომისგან, გამომცხვარი ღუმელში და ივსება სალამით, ლორით ან ბოსტნეულით, მოცარელათ, რიკოტათ და პარმეზანით ან პეკორინოს ყველით, ასევე კვერცხით