რატომ გამოიყურება ჩემი სტეიკი მომზადების შემდეგ ნაცრისფერი?
რატომ გამოიყურება ჩემი სტეიკი მომზადების შემდეგ ნაცრისფერი?

ვიდეო: რატომ გამოიყურება ჩემი სტეიკი მომზადების შემდეგ ნაცრისფერი?

ვიდეო: რატომ გამოიყურება ჩემი სტეიკი მომზადების შემდეგ ნაცრისფერი?
ვიდეო: Savings and Loan Crisis: Explained, Summary, Timeline, Bailout, Finance, Cost, History 2024, მარტი
Anonim

შენი სტეიკი არის ნაცრისფერი შემდეგ ეს არის მოხარშული.

„სწორად გაცხელებული გრილი თქვენს ლამაზ ნიშანს გამოყოფს სტეიკი . Თუ შენი სტეიკი გამოიყურება ნაცრისფერი ეს იმიტომ, რომ ტემპერატურა ძალიან დაბალი იყო და ხორცი არსებითად ორთქლზე იყო მოხარშული“.

ამას გარდა, კარგია თუ არა ნაცრისფერი ფერის სტეიკის ჭამა?

თუ ხორცი არ ექვემდებარება ჟანგბადს, ის იცვლება ა ნაცრისფერი - ყავისფერი ელფერი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ გაფუჭებულია. ადგილზე საქონლის ხორცი, რომელსაც აქვს გაყინული შეიძლება ასევე იქცეს ნაცრისფერი , მაგრამ მაინც არის უსაფრთხო საჭმელად თუ სწორად ინახება.

შეიძლება ასევე იკითხოთ, როგორ ამზადებთ სტეიკს მომზადების შემდეგ? სეზონი შენი სტეიკი უხვად მარილით, სანამ გრილზე დადებთ. მარილი რჩება ზედაპირზე ხორცი დაშლის გარეშე და ხორცი წვენები რჩება კუნთების ბოჭკოებში წვნიანი სტეიკი.

ამგვარად, რა ფერის უნდა იყოს სტეიკი მოხარშვისას?

საშუალოდ მოხარშულ სტეიკს უნდა ჰქონდეს სინათლის სქელი ზოლი ვარდისფერი შუაში, მაგრამ უფრო მოყავისფრო ვიდრე ვარდისფერი . გვერდები უნდა იყოს მკვეთრი ყავისფერი ფერის და ზედა და ქვედა ნახშირის მუქი (მაგრამ არა შავი).

რას ნიშნავს, თუ სტეიკი ნაცრისფერია?

შენი სტეიკი ნაცრისფერია მოხარშვის შემდეგ.”სწორად გაცხელებული გრილი ნება შექმენით ლამაზი char ნიშნები თქვენს სტეიკი . თუ შენი სტეიკი გამოიყურება ნაცრისფერი ეს იმიტომ, რომ ტემპერატურა ძალიან დაბალი იყო და ხორცი არსებითად ორთქლზე იყო მოხარშული“.

გირჩევთ: