ვიდეო: ბოსტნეულის მოხარშვა ჯობია თუ ორთქლზე?
2024 ავტორი: Oswald Mason | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:05
ორთქლდება იყენებს მცირე ენერგიას, ქმნის მინიმალურ არეულობას და ყველაზე ნაკლებ ზიანს აყენებს საკვებ ნივთიერებებს ბოსტნეული . მდუღარე სატენდერო ბოსტნეული გამოიწვევს მათი ზოგიერთი საკვები ნივთიერების დაკარგვას მომზადების წყალში. არ აქვს მნიშვნელობა როგორ ამზადებ ბოსტნეული თქვენ სავარაუდოდ დაკარგავთ საკვებ ნივთიერებებს.
ამის გათვალისწინებით, უფრო ჯანსაღია ბოსტნეულის მოხარშვა თუ ორთქლზე მოხარშვა?
სითბოს ორთქლი ამზადებს ბოსტნეული , და ისინი გადაურჩა მდუღარე წყალი. არ აქვს მნიშვნელობა როგორ ამზადებ ბოსტნეული თქვენ სავარაუდოდ დაკარგავთ საკვებ ნივთიერებებს. მიუხედავად იმისა, რომ მომზადებისას სხვა საკვები ნივთიერებები შეიძლება გამოიყოფა. გაითვალისწინეთ რომ ორთქლდება იყენებს ნაკლებ ენერგიას და წყალს და ყველაზე ნაკლებ ზიანს აყენებს საკვებ ნივთიერებებს.
შეიძლება ისიც იკითხოს, ბროკოლის ორთქლზე მოხარშვა ჯობია თუ მოხარშვა? მიუხედავად იმისა, რომ მეთოდები, როგორიცაა ორთქლდება არიან უკეთესი ვიდრე მდუღარე პასუხი დამოკიდებულია ბოსტნეულზე. ორთქლდება საუკეთესოა, განსაკუთრებით ბროკოლი – როგორც წესი, ბოსტნეულის მომზადებისას მინიმუმამდე დაიყვანოთ მომზადების დრო, ტემპერატურა და სითხის რაოდენობა. Ამიტომაც ორთქლდება ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება საკვები ნივთიერებების მაქსიმალურად გაზრდისთვის.
შესაბამისად, რატომ სჯობს ბოსტნეულის ორთქლზე მოხარშვას მოხარშვა?
მომზადებისას ბოსტნეული , ორთქლდება სასურველია მდუღარე იმიტომ რომ ბოსტნეული დარჩეს ცხელი წყლისგან განცალკევებით, რაც მათ საშუალებას აძლევს შეინარჩუნონ მეტი საკვები ნივთიერებები მომზადების პროცესში.
სტაფილოს მოხარშვა ჯობია თუ ორთქლზე?
The Journal of Agriculture and Food Chemistry-ის მოხსენებამ დაასკვნა, რომ მთლიანობაში, მდუღარე იყო უკეთესი ამისთვის სტაფილო , ყაბაყი და ბროკოლი ვიდრე ორთქლდება შეწვით ან მიირთვით უმი. თუმცა, ნედლეული სტაფილო აქვს ბევრად მეტი პოლიფენოლი, რომელიც ქრება მათი მომზადების დაწყებისთანავე.
გირჩევთ:
შემიძლია თუ არა საჭმლის ორთქლზე მოხარშვა ბრინჯის ქვაბში?
ორთქლზე ბოსტნეული ბრინჯის ქვაბში. ბრინჯის გაზქურების უმეტესობას მოყვება პატარა ორთქლის კალათა, რომელიც შესანიშნავად არის მორგებული ქვაბში დასაჯდომად. ბრინჯის ქვაბში ბოსტნეულის ორთქლზე მოსამზადებლად, ჯერ დაამატეთ რეკომენდებული რაოდენობის წყალი - ჩვეულებრივ 2 ან 3 ჭიქა - თქვენს ქვაბში
შემიძლია გაყინული ჭურჭლის ორთქლზე მოხარშვა?
დააფარეთ თავსახური და ორთქლზე, სანამ პელმენი არ მოიხარშება. გაყინულ პელმენებს უნდა დასჭირდეს ექვსიდან 10 წუთამდე, მათი ზომის მიხედვით (უბრალოდ გაჭერით ერთი შუაზე და გადახედეთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ მოხარშულია)
შეგიძლიათ ბოსტნეულის ორთქლზე მოხარშვა მიკროტალღურ ღუმელში?
მიკროტალღურ ღუმელში ბოსტნეულის ორთქლზე მოსახარშად, ჯერ ბოსტნეული დაჭერით ნაჭრებად არაუმეტეს 2 სანტიმეტრის სიგრძისა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ყველა ერთნაირი სიჩქარით მოიხარშება. შემდეგ ნაჭრები მოათავსეთ მიკროტალღურ ჭურჭელში და დაასხით თხელი ფენით წყალი. დააფარეთ ჭურჭელი პოლიეთილენის საფარით და გამოაცხვეთ ბოსტნეული 2 წუთის განმავლობაში მაღალ ტალღაზე
ორთქლზე მოხარშვა კარგია ბოსტნეულისთვის?
ახალი ბრაზილიური მიმოხილვის თანახმად, ბოსტნეულის ორთქლმა შეიძლება გაზარდოს მათი კვების ღირებულება. მომზადების მეთოდების უმეტესობა - გამოცხობა, ადუღება და მიკროტალღური გამოწვა - ანადგურებს ბოსტნეულის ქსოვილებს, ანადგურებს ზოგიერთ ანტიოქსიდანტს. ადუღებამ შეიძლება კიდევ უფრო მეტი ანტიოქსიდანტის გამორეცხვა, რადგან ზოგიერთი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის ნაერთი ცხელ წყალში იხსნება
შეგიძლიათ ვაშლის წვენის ორთქლზე მოხარშვა?
შეავსეთ თქვენი ორთქლის წვენსაწურის ქვედა ნაწილი წყლით და აწიეთ სითბო. შეავსეთ ორთქლის წვენსაწურის ზედა ნაწილი სუფთა, მეოთხედი ვაშლით და დაახურეთ თავსახური. უბრალოდ განაგრძეთ ვაშლის ზედა კალათაში ჩადება. ვაშლები იხარშება და იკუმშება, რადგან წვენი მათგან ორთქლდება