შეგიძლიათ ჭიქიდან კაპერსის ჭამა?
შეგიძლიათ ჭიქიდან კაპერსის ჭამა?

ვიდეო: შეგიძლიათ ჭიქიდან კაპერსის ჭამა?

ვიდეო: შეგიძლიათ ჭიქიდან კაპერსის ჭამა?
ვიდეო: how to make pickled capers at home طريقة كبيس الكبّار في المنزل 2024, მარტი
Anonim

პასუხი: ზეთისხილისგან განსხვავებით, შენ ვერ ჭამე კაპერსი პირდაპირ ქილა . მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ საჭიროებენ მომზადებას, მარილით შეფუთული კაპერსი საჭიროა ადრე ჩამოიბანოთ ჭამა რადგან ისინი ჩვეულებრივ აუტანლად მარილიანია. კაპერს შეუძლია მიირთვათ უმი ან მოხარშული. თუ შენ ვაპირებ საჭმელს კაპერსი , შენ შეგიძლია დაამატეთ ისინი პასტასა და სალსას.

ამ მხრივ კაპერსის მოხარშვა გიწევთ?

ხმელთაშუა ზღვის ბუჩქის გაუხსნელი კვირტები, კაპერსი კრეფენ ხელით, ახარისხებენ ზომით და ტენიანობის შესანარჩუნებლად დაუყოვნებლივ მარილწყალში ან მარილში შეფუთვას. ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, გადაწურეთ და გამოიყენეთ უმი ან მოხარშული.

ასევე იცით, სჭირდება თუ არა კაპერს მაცივარში გახსნის შემდეგ? Შენ შეგიძლია დახმარება კაპერსი დარჩით ახალი უფრო დიდხანს, თუ შეინახეთ ისინი გაუხსნელად საკუჭნაოში, სადაც ტემპერატურა ყოველთვის 75 გრადუს ფარენჰეიტზე ნაკლებია. ერთხელ გაიხსნა , კაპერსი უნდა იყოს შენახული მაცივარი . აუცილებლად შეინახეთ კაპერსი ჩაძირული მათ სითხეში (მარილწყალში).

გარდა ამისა, რით არის კარგი კაპერსის ჭამა?

ისინი შესანიშნავია თევზის, ქათმის ან ხორცის დასამზადებლად და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კაპერსი სოუსში, სალათში ან პიცაზე. შეგიძლიათ სცადოთ ა კაპერი ტაპენადი ან პესტო ემსახურება კროსტინზე, ან მიირთვით კაპერი კენკრა შერეული სხვა მარილწყალ და მწნილ ბოსტნეულთან ანტიპასტის ლანგარისთვის. სოუსში, ქათმის ან თევზის თავზე.

რა არის კაპერები და როგორი გემო აქვთ?

კაპერსი აქვს ლიმონის, ზეთისხილის და მარილიანი არომატი. მარილწყალი, ძმარი გემო მოდის შეფუთვიდან.

გირჩევთ: