შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი წელი გაყინული ღორის ხორცი?
შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი წელი გაყინული ღორის ხორცი?

ვიდეო: შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი წელი გაყინული ღორის ხორცი?

ვიდეო: შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი წელი გაყინული ღორის ხორცი?
ვიდეო: შემოტანა. ოდესა. ფასები. სალო ზეთის შეღებვა. იანვარი. საჩუქარი საყურეებიდან 2024, მარტი
Anonim

გაყინული საკვები არის უსაფრთხო განუსაზღვრელი ვადით. საუკეთესო ხარისხისთვის, ახალი ღორის ხორცი შემწვარი, სტეიკები, ღვეზელები ან ნეკნები უნდა იქნას გამოყენებული 4-6 თვის განმავლობაში; სუფთა მიწა ღორის ხორცი , ღორის ხორცი ღვიძლის ან ჯიშის ხორცი უნდა იქნას გამოყენებული 3 - 4 თვის განმავლობაში; და სახლში მოხარშული ღორის ხორცი ; წვნიანი, ღუმელი ან კერძი 2-3 თვის განმავლობაში.

აქედან გამომდინარე, რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ გაყინული ღორის ხორცი?

ექვსი თვე

გარდა ამისა, როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, ცუდია თუ არა გაყინული ღორის ხორცი? 7 ნიშანი იმისა, რომ საყინულეში რაღაც გაფუჭდა

  1. შეფუთვაში არის ყინულის კრისტალები.
  2. პროტეინმა ფერი იცვალა.
  3. ბოსტნეული გამოიყურება ძალიან მოსაწყენი.
  4. თქვენ არ გახსოვთ, ზუსტად როდის ჩადეთ იქ რაღაც.
  5. არსებობს მტკიცებულება დაღვრაზე.
  6. არის გაფუჭებული ან გაფუჭებული სუნი.
  7. გაყინული საკვები წებოვანი ან ლორწოვანია.

უფრო მეტიც, უსაფრთხოა თუ არა 2 წლის განმავლობაში გაყინული ღორის ხორცის ჭამა?

ძირითადად, თქვენ ჩვეულებრივ არ დაავადდებით გაყინული ღორის ჭამა რამდენადაც თქვენ აღწერთ, მაგრამ მას ხშირად არ აქვს "კარგი" გემო. ეს იმიტომ ხდება, რომ ხორცის დიდი შანსია გაყინულია რომ დიდხანს განვითარდება საყინულე დამწვრობა. მე გირჩევთ გახსნათ პაკეტი ღორის ხორცი chops ან შემწვარი.

შეიძლება თუ არა ერთი წლის შემდეგ გაყინული ღორის ჭამა?

მიხედვით რომ აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტში, ნებისმიერი საკვები ინახება ზუსტად 0°F ტემპერატურაზე უსაფრთხო საჭმელად განუსაზღვრელი ვადით. ასე რომ, USDA რეკომენდაციას უწევს დაუმუშავებელი შემწვარი, სტეიკები და წვრილმანები ერთი წლის შემდეგ საყინულეში და დაუმუშავებელ ადგილზე ხორცის შემდეგ სულ რაღაც 4 თვე. ამასობაში, გაყინული მოხარშული ხორცი უნდა წავიდე შემდეგ 3 თვე.

გირჩევთ: