რატომ უწოდებენ მათ ფრანგული სტილის მწვანე ლობიოს?
რატომ უწოდებენ მათ ფრანგული სტილის მწვანე ლობიოს?

ვიდეო: რატომ უწოდებენ მათ ფრანგული სტილის მწვანე ლობიოს?

ვიდეო: რატომ უწოდებენ მათ ფრანგული სტილის მწვანე ლობიოს?
ვიდეო: მწვანე ლობიო პომიდვრით 2024, მარტი
Anonim

ეს ლობიო ნებისმიერი სახის უმწიფარი ნაყოფია ლობიო , რომლის წიპწებიც არის სიმებიანი ლობიო ეწოდება . მათი ბოტანიკური სახელია Phaseolus vulgaris. როდესაც ქრისტეფორე კოლუმბი დაბრუნდა მეორე მოგზაურობიდან ახალ სამყაროში დაახლოებით 1493 წელს, მან მოიყვანა ფრანგული ლობიო ხმელთაშუა ზღვის რეგიონში.

ასევე უნდა იცოდეთ, რატომ უწოდებენ მათ ფრანგულ ლობიოს?

ფრანგული ლობიო , Phaseolus vulgaris, მოდის ორ ტიპად: ასვლა ბოძზე ლობიო და ბუჩქი ლობიო (ასევე დაურეკა ვადამდელი ლობიო და ადრე ცნობილი როგორც სიმებიანი ლობიო მათი ბოჭკოვანი სიმების გამო, რომლებიც ახლა თითქმის არ არსებობს შერჩევითი მოშენების გამო).

გარდა ზემოთ, რას ნიშნავს ფრანგული სტილის მწვანე ლობიო? ფრანგული - დაჭრილი არის უბრალოდ ლამაზი ტერმინი ჟულიენისთვის ან თხლად დაჭრილი. თხელი ფორმის გამო ისინი უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე მთლიანი ლობიო და გთავაზობთ უნიკალურ ვიზუალურ პრეზენტაციას. Ზოგიერთი მწვანე ლობიო არის სწორი, ცოტა მრუდი, და შემდეგ მიიღებთ უცნაურ მოხრილს ერთს (ან ორს).

აქედან გამომდინარე, რა განსხვავებაა მწვანე ლობიოსა და ფრანგულ ლობიოს შორის?

" Მწვანე ლობიო " არის ზოგადი სახელი, რომელიც მოიცავს ბევრ დაკავშირებულ ტიპს ლობიო -და ასევე გამოიყენება გაყიდული ყველაზე გავრცელებული სახეობის აღსაწერად, რომელიც არის ჯიშის სახელწოდებით ლურჯი ტბა. Haricot vert, ასევე ცნობილი როგორც ფრანგული ლობიო , არის უფრო თხელი, მოკლე ჯიში - ჩვეულებრივ დაახლოებით 4 ინჩის სიგრძის (ხოლო ლურჯი ტბა მწვანე ლობიო არის 5-7 ინჩი).

რა ჰქვია ლამაზი მწვანე ლობიოს?

ისინი არიან ა ფრანგული ნაირსახეობა მწვანე ლობიო , ასევე ცნობილი როგორც ხახვი ვერტი, ან ფილე ლობიო . Haricot verts უფრო დელიკატურია, ვიდრე ჩვეულებრივი მწვანე ლობიო და მოხარშეთ უფრო სწრაფად.

გირჩევთ: