როგორ ინახავთ მწნილ წიწაკას ხრაშუნას?
როგორ ინახავთ მწნილ წიწაკას ხრაშუნას?

ვიდეო: როგორ ინახავთ მწნილ წიწაკას ხრაშუნას?

ვიდეო: როგორ ინახავთ მწნილ წიწაკას ხრაშუნას?
ვიდეო: წიწაკის მწნილი 2024, მარტი
Anonim

შექმენით მარილწყალი 1 გალონი მდუღარე წყლისა და 1/2 ჭიქა კოშერის მარილისგან. მარილწყალს დაუმატეთ 20 წუთით დატოვეთ ადუღებამდე წიწაკა . გააცივეთ მარილწყალში და წიწაკა ერთი-ორი დღის განმავლობაში. Მოაშორე წიწაკა მარილწყალიდან და კარგად ჩამოიბანეთ გრილი ონკანის ქვეშ.

ამის გათვალისწინებით, როგორ იყენებთ Pickle Crisp-ს?

საერთოდ, გამოყენება დაახლოებით 1/8 ჩაის კოვზი 1/2 ლიტრიანი (აშშ პიტ) ქილაზე; 1/4 ჩაის კოვზი თითო ლიტრი (აშშ კვარტ) ქილაზე. Მაგრამ შენ შეგიძლია გამოყენება მეტი ვიდრე. მაგალითად, ბერნარდინის რეცეპტი სტაფილოსა და დაიკონისთვის მწნილი Bernardin Guide 2013, გვერდი 86 მოითხოვს 3/4 ჩაის კოვზი მწნილის ხრაშუნა 1/2 ლიტრიანი (აშშ პიტ) ქილაზე.

შეიძლება ისიც იკითხოს, არის თუ არა მეტროში ბანანის წიწაკა მწნილი? დიახ, მეტროს წიწაკა არიან ბანანის წიწაკა . ისინი არ მოდიან ქილაში ან ქილაში - მარილწყალში მოდიან 1 გალონიან პლასტმასის ჩანთაში. ისევე როგორც მწნილები და ჯალაპენოსი.

ამასთან დაკავშირებით, რა არის Pickle Crisp?

მწნილის ხრაშუნა მე გავიგე, არის კალციუმის ქლორიდის სავაჭრო სახელი, საერთო დანამატი კომერციულ კონსერვაში. კალციუმის ქლორიდი უფრო ადვილი გამოსაყენებელია: თქვენ დაამატეთ 1/8 ჩაის კოვზ ხილსა და ბოსტნეულს ნაჭრებთან ერთად და მწნილის სითხეს პიტნის ქილაში, ან 1/4 ჩაის კოვზს ლიტრიან ქილაში.

რატომ არ არის ჩემი მწნილი ხრაშუნა?

ქვემოთ ჩამოთვლილთაგან ნებისმიერმა შეიძლება გამოიწვიოს რბილი მწნილები : კიტრის აყვავებული ბოლო არ მოცილება, კიტრი მარილწყალზე მაღლა დგას, ძმარი ან მარილწყალია. ძალიან სუსტი, ან მწნილები წინასწარ მოხარშული იყო ძალიან მაღალი ტემპერატურა (ზედმეტად მოხარშული).

გირჩევთ: