რა განსხვავებაა გერმანულ შოკოლადსა და ნახევრად ტკბილს შორის?
რა განსხვავებაა გერმანულ შოკოლადსა და ნახევრად ტკბილს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა გერმანულ შოკოლადსა და ნახევრად ტკბილს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა გერმანულ შოკოლადსა და ნახევრად ტკბილს შორის?
ვიდეო: Hot Chocolate Recipe - AMERICAN VS ITALIAN HOT CHOCOLATE 2024, მარტი
Anonim

გერმანული ტკბილი შოკოლადი უფრო ტკბილია ვიდრე ნახევრად ტკბილი შოკოლადი რადგან ის შეიცავს შაქრის უფრო მეტ პროპორციას. ნახევრად ტკბილი შოკოლადი მზადდება უშაქროში შაქრის დამატებით შოკოლადი . გერმანული ტკბილი შოკოლადი შეიცავს იმაზე მეტ შაქარს, ვიდრე ნახევრად ტკბილი შოკოლადი , ჩვეულებრივ 60 პროცენტი ან მეტი.

ხალხი ასევე იკითხავს, შემიძლია თუ არა გერმანული შოკოლადის ნაცვლად ნახევრად ტკბილი შოკოლადი გამოვიყენო?

გამოყენება ერთი უნცია მწარე ან ნახევრად - ტკბილი შოკოლადი პლუს 1/2 სუფრის კოვზი გრანულირებული თეთრი შაქარი ყოველ უნციაზე გერმანული შოკოლადი რეცეპტში მითითებულია. შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს და კარგად მოურიეთ. საცხობი ჩიფსები ამისთვის შოკოლადი ამ ჩანაცვლებაში კარგად მუშაობს.

გარდა ამისა, რა არის გერმანული ტკბილი შოკოლადი? გერმანულის ® ტკბილი შოკოლადი მუქი საცხობია შოკოლადი შექმნილი Walter Baker & Company-ის თანამშრომლის, სამუელის მიერ გერმანული (აქედან სახელწოდება), რომელმაც განავითარა შოკოლადი 1852 წელს. ის ნახევრად ტკბილია ტკბილი შოკოლადი და შეიცავს ნაზავს შოკოლადი ლიქიორი, შაქარი, კაკაოს კარაქი, არომატიზატორები და ლეციტინი.

ამის გათვალისწინებით, რა განსხვავებაა გერმანულ შოკოლადსა და შოკოლადს შორის?

გერმანული შოკოლადი ნამცხვარი მზადდება გერმანული ტკბილი შოკოლადი ; ეშმაკის საკვების ტორტი მზადდება უშაქროთი შოკოლადი . გერმანული ტკბილი შოკოლადი არის ბნელი მცხობელი შოკოლადი შაქრით დამატებული. არსებითად, გერმანული შოკოლადი ნამცხვარი ორმაგად ტკბილია ზედმეტი შაქრით შოკოლადში პლუს გრანულირებული შაქრის დამატება.

რა არის ყველაზე გავრცელებული ტკბილი შოკოლადის გამოყენება?

მწარე არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული გამოცხობისთვის და იდეალურია რეცეპტებისთვის, სადაც შოკოლადი არის ყველაზე გამორჩეული არომატი. ნახევრად ტკბილი შოკოლადი არის ყველაზე მრავალმხრივი ფორმა შოკოლადი . ეს არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული გამოცხობისა და ჭამისთვის და მზადდება ზე სულ მცირე 35% კაკაო. ასევე ემატება კაკაოს კარაქი და შაქარი.

გირჩევთ: