რით განსხვავდება პორტი შერისგან?
რით განსხვავდება პორტი შერისგან?

ვიდეო: რით განსხვავდება პორტი შერისგან?

ვიდეო: რით განსხვავდება პორტი შერისგან?
ვიდეო: საქორწილო კორსეტის კერვა. 2024, მარტი
Anonim

პორტი მზადდება ჩრდილოეთ პორტუგალიის დუროს ველის რეგიონში მოყვანილი ყურძნისგან. შერი მზადდება თეთრი ყურძნისაგან ესპანეთის ერთ-ერთ ქალაქში. პორტი ღვინოს უფრო მდიდარი, ტკბილი და მძიმე ტექსტურა აქვს ვიდრე სხვა ღვინოები, რადგან დუღილის პროცესის ნახევარი გამაგრებულია.

ამის გათვალისწინებით, შემიძლია შევცვალო შერი პორტით?

1. შერი - ბიძაშვილი პორტი Ღვინო. შერი ქმნის ერთ-ერთ საუკეთესო შემცვლელს პორტი ღვინო, რადგან ეს ორი სასმელი სინამდვილეში ბიძაშვილებია. პორტი არის პორტუგალიიდან და შერი არის მეზობელი ესპანეთის ხერესის რეგიონიდან.

შემდგომში ჩნდება კითხვა, არის თუ არა ტონი იგივე შერი? ტაუნი პორტები განიცდიან კასრის ფართო დაძველებას, ფერს ანათებს და ღვინოებს ანიჭებს მეტ თხილის, კარამელისა და სანელებლების არომატს. ABV: თუმცა, როგორც შერი ღვინოები მატულობს სიტკბოს, მათი ABV შეიძლება მიაღწიოს 22%-მდე. პორტის დიაპაზონი არსებითად არის იგივე , ზოგადად მოძრაობს 16%-21% ABV-დან.

ანალოგიურად, არის თუ არა პორტი და შერის სათვალეები?

ტრადიციული პორტი მინას აქვს ბორდოს ფორმის თასი, მაგრამ უფრო პატარა და ცოტა თხელია. Riedel Vinum Syrah მინის თითქმის პატარა ვერსია. ან შამპანურის მსგავსი, მაგრამ ოდნავ განიერი, განსაკუთრებით თასის ძირთან ახლოს. ასე რომ შერი რგოლამდე სავსე მინა ნამდვილად არასწორი იყო.

რას ჰგავს შერის?

თანაბარი რაოდენობით მშრალი, წითელი ან თეთრი ღვინო შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს სამზარეულოს შერი . ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას პორტი, მადეირა ან მარსალა. ბრინჯის ღვინის ძმარი აზიურ ელფერს მატებს. ღვინის ძმარს, უმეტეს შემთხვევაში, აქვს ღვინის არომატი, მაგრამ არა ალკოჰოლური შემცველობა.

გირჩევთ: