როგორ ამზადებთ ტომატის პასტას დაჭრილი პომიდვრისგან?
როგორ ამზადებთ ტომატის პასტას დაჭრილი პომიდვრისგან?

ვიდეო: როგორ ამზადებთ ტომატის პასტას დაჭრილი პომიდვრისგან?

ვიდეო: როგორ ამზადებთ ტომატის პასტას დაჭრილი პომიდვრისგან?
ვიდეო: How to Make Tomato Paste Using Canned Tomatoes 2024, მარტი
Anonim

აურიეთ 14,5 უნცია ქილა პომიდვრები ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება გლუვი, ჩაასხით პომიდორი ნარევი შევიდა saucepan. საშუალო ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე. განაგრძეთ ხარშვა, მუდმივად აურიეთ, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ შესქელდება და არ შემცირდება დაახლოებით ორი მესამედით.

ამასთან დაკავშირებით, რა შეიძლება გამოვიყენოთ ტომატის პასტის ნაცვლად?

თუ არ გაქვთ: შემცვლელი 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა 2-დან 3 სუფრის კოვზთან ერთად პომიდვრის პიურე ან ტომატის სოუსი (შეამცირეთ სითხე რეცეპტში 2-დან 3 სუფრის კოვზით); ან მოვხარშოთ პომიდვრის პიურე ან სოუსი სანამ არ შემცირდება 1 სუფრის კოვზამდე.

ასევე იცით, რამდენ ტომატის პასტა უდრის პომიდორს? გამოყენება ტომატის პასტა აძლევს რეცეპტებს უფრო სქელ პიურეს კონსისტენციას, ვიდრე უბრალოდ გამოყენებისას პომიდვრები . რეცეპტების გამოყენებით ტომატის პასტა ახალი არ ექნება - პომიდორი გემოთი, მაგრამ როგორც ტომატის პასტა ჯერ კიდევ ა პომიდორი - დაფუძნებული პროდუქტი, გემო მსგავსი იქნება. გავზომოთ 2 ს.კ. ტომატის პასტა 1 ჭიქის საზომ ჭიქაში.

უფრო მეტიც, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი ტომატის სოუსის ნაცვლად?

Შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამსხვრეული, კუბებად დაჭრილი ჩაშუშული ან მთლიანი პომიდვრები - სულ ერთია შენ ხელთ აქვს ნება მუშაობა. ჩვენ ისევე როგორც ჩვენი ტომატის სოუსი ცოტა ტექსტურით, მაგრამ დიდი ნაჭრების გარეშე პომიდორი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ კეტჩუპი ტომატის პასტის შემცვლელად?

შემცვლელი ორი სუფრის კოვზი კეტჩუპი ყველასთვის ერთი სუფრის კოვზი ტომატის პასტა . უმჯობესია, თუ გამოიყენება ა ტომატის სოუსი , ვინაიდან გასქელება რთულია კეტჩუპი მარტო. კომბინირება კეტჩუპი და ტომატის სოუსი იქნება შედეგად ზოგიერთი თამამი არომატი რომ ტომატის პასტა აწარმოებს ამდენ კერძში.

გირჩევთ: