Სარჩევი:
ვიდეო: როგორ ჭრით კომშის ნაყოფს?
2024 ავტორი: Oswald Mason | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:05
გაჭრა The კომშის ნახევარში: გაჭრა The ხილი ნახევრად დიდი, ბასრი შეფ-მზარეულის დანით. დარწმუნდით, რომ თქვენი ჭრის დაფა დაცულია; The ხილი არის ძალიან მკაცრი და სპონგური და რთული იქნება გაჭრა . ნაჭერი მეოთხედებად და გაჭრა ბირთვის მოშორებით: ნაჭერი თითოეული ხილი ნაწილებად და შემდეგ გამოიყენეთ თქვენი შეფ-მზარეულის დანა გაჭრა ბირთვი და თესლი მოშორებით.
ამის გათვალისწინებით, როგორ იყენებთ კომშის ხილს?
Ერთხელ კომშის არის მოხარშული, ის რბილი და ნაზი, ჩვეულებრივ, მომზადების პროცესის მართლაც მშვენიერი სიროფით. შენ ჭამე The ხილი პირდაპირ ასე, ან დაასხით იოგურტზე, ან გამოაცხვეთ ტარტში. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი, პიკანტური პასტა (ესპანეთში ცნობილია როგორც membrillo), რომელიც შესანიშნავია ყველით.
გარდა ზემოთ, შეგიძლიათ კომშის ჭამა? კომშის ტროპიკულ ქვეყნებში და აზიაში არის რბილი და წვნიანი და შეუძლია ადვილად იყოს შეჭამეს უმი, ისევე როგორც ვაშლი. ცივ კლიმატში, როგორიცაა ევროპა და ჩრდილოეთ ამერიკა, კომშის აქვს უფრო მკაცრი ქერქი და შემკვრელი ხორცი, რომელიც აკეთებს არ გახადოთ ის ტოქსიკური, მაგრამ ძალიან მჟავე და მწარე, რომ მიირთვათ მისი უმი ვერსიით.
ამას გარდა, როგორ ასუფთავებთ კომშის ადვილად?
როგორ გავთალოთ კომშის კანი
- კომში დავჭრათ შუაზე სიგრძეზე, შემდეგ დავჭრათ კუბებად.
- გამოიყენეთ პატარა ბასრი დანა, რომ ამოიღოთ ბირთვი, მოათავსეთ ხილი მჟავე ლიმონიან წყალში მუშაობისას.
- გამოიყენეთ ხილის გამწმენდი, რომ ფრთხილად მოაცილოთ კანი კომშის ნაჭრებიდან, ჩადეთ ისევ წყალში, სანამ საჭირო იქნება.
მომზადებამდე კომშის კანი უნდა მოაშოროთ?
შენ რა თქმა უნდა შეიძლება კომშის კანი , თუ შენ მოსწონს, მაგრამ თუ კანი გლუვი, სუფთა და თხელია, შენ შეგიძლია დატოვე ისინი უამრავი კერძისთვის. კომშის დაიწყებენ ისე ძლიერად, რომ როცა რე გამოიყენება სხვა ხილებთან ერთად კერძებში, ისინი ხშირად წინასწარ მოხარშული რომ ჯერ შეარბილონ ისინი.
გირჩევთ:
როგორ მიირთმევთ კომშის უმი ხილს?
შეგიძლიათ მიირთვათ უმი კომში, მაგრამ როგორც ყველა ღირსეული ნივთი, ჯადოქრობაც ცოტა სითბოთი მოდის. მოხარშვისას სიმყუდროვე ამშვიდებს და სურნელოვან არომატს ნამდვილად უშვებს. გამოიყენეთ ისევე, როგორც ვაშლს, მსხალს ან სხვა ქვის ხილს. განსაკუთრებით სასიამოვნოა ბრაკონიერები, ტორტები, ტორტები, კომპოტები და ღვეზელები
როგორ მიირთმევთ ნაყოფს?
პლუოტი შესანიშნავია ხელიდან ჭამისთვის. თქვენ მიირთმევთ გარე ზომას, არ არის საჭირო პილინგი. შიგნით ორმოები უფრო პატარაა, ვიდრე ატმის ორმოები, ამიტომ მეტი ხილის მიღებაა. მათთვის, ვისაც ბევრი ქლიავის კანში აღმოაჩენთ მჟავე მჟავიანობის გამო, ნახავთ, რომ პლუოტი უფრო მეტ სიტკბოს მოაქვს სუფრაზე
როგორ ჭრით იაპონური კომშის ბუჩქს?
როგორ მოვაჭრათ იაპონური კომში ჩაიცვით გრძელი სახელოები და შარვალი, მძიმე ხელთათმანები და დამცავი სათვალეები, რათა დაიცვათ კანი და თვალები ეკლიანი ტოტებისაგან. ბუჩქის ძირის ირგვლივ წიწაკები მიწამდე გაკრიჭეთ, ბოძების სასხლეტის ან საჭრელის გამოყენებით. მიაღწიეთ ბუჩქებს ძელზე სასხლეტით და ამოჭერით მკვდარი ტოტები
როგორ აშრობ კომშის ნაჭრებს?
ხმელი ვაშლის ან მსხლის ნაჭრები: მოამზადეთ ხილი და დაჭერით 1/4 სისქით ან ნაკლები. გააცხელეთ ღუმელი ან საკვების დეჰიდრატორი 130°F-დან 140°F-მდე. გააშრეთ ნაჭრები მანამ, სანამ არ გახდება მოქნილი საჭმლისთვის, ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა ხანგრძლივი შენახვისთვის. გააგრილეთ, სანამ არ გაცხელდება; შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში გრილ, მშრალ ადგილას დაახლოებით 2 თვის განმავლობაში
როგორ მიირთმევთ ახალ კომშის?
კომშის მოხარშვის შემდეგ, ის რბილი და ნაზი ხდება, ჩვეულებრივ, მომზადების პროცესიდან მართლაც მშვენიერი სიროფით. ხილს პირდაპირ მიირთმევთ, ან იოგურტზე დაასხით, ან ტარტში გამოაცხვეთ. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი, პიკანტური პასტა (ესპანეთში ცნობილია როგორც membrillo), რომელიც შესანიშნავია ყველით