რით განსხვავდება კონვექციური ღუმელი?
რით განსხვავდება კონვექციური ღუმელი?

ვიდეო: რით განსხვავდება კონვექციური ღუმელი?

ვიდეო: რით განსხვავდება კონვექციური ღუმელი?
ვიდეო: როგორ შევარჩიოთ მიკროტალღური ღუმელი 2024, მარტი
Anonim

როგორც ჩვეულებრივი, ასევე კონვექციური ღუმელები შეიძლება გაცხელდეს გაზით ან ელექტროენერგიით, მაგრამ სითბოს განაწილება განსხვავებულია. სითბოს წყარო რეგულარულად ღუმელი არის სტაციონარული, როგორც წესი, ასხივებს გათბობის ელემენტს მოწყობილობის ქვედა ნაწილში, ხოლო ა კონვექციური ღუმელი ვენტილატორი ავრცელებს ცხელ ჰაერს მთელს ადგილზე.

ასე რომ, რა არის უკეთესი კონვექციური ან ჩვეულებრივი ღუმელი?

ის უფრო სწრაფად იხარშება: იმის გამო, რომ ცხელი ჰაერი პირდაპირ საკვებს უბერავს და არა მხოლოდ მის გარშემო, საკვები დაახლოებით 25 პროცენტით უფრო სწრაფად იხარშება. კონვექციური ღუმელი . ეს დაზოგავს ენერგიას: რადგან საკვები უფრო სწრაფად იხარშება ა კონვექციური ღუმელი და, ზოგადად, დაბალ ტემპერატურაზე, ის ოდნავ უფრო ენერგოეფექტურია, ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელი.

გარდა ამისა, რა განსხვავებაა კონვექციასა და ნამდვილ კონვექციას შორის? კონვექცია არის თქვენი ჩვეულებრივი ღუმელი, მაგრამ დამატებული ვენტილატორით უკანა მხარეს ჰაერის მიმოქცევისთვის. ჭეშმარიტი კონვექცია , ან ევროპული კონვექცია , აღჭურვილია გამაცხელებელი ელემენტით ვენტილატორის უკან, რაც შესაძლებელს ხდის სტანდარტულზე უკეთესი მომზადების შედეგს კონვექცია . ჭეშმარიტი კონვექცია ვენტილატორები ავრცელებენ გაცხელებულ ჰაერს, ვიდრე წინასწარ გახურებულ ჰაერს ცირკულირებენ.

ანალოგიურად, ადამიანები კითხულობენ, რა განსხვავებაა სამზარეულოს დროს კონვექციური ღუმელში?

კონვექციური ღუმელები მზადდება საკვები უფრო სწრაფად ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელები . რომ მზარეული ში კონვექციური ღუმელი მიჰყევით ამ მარტივ ფორმულას: შეამცირეთ ტემპერატურა 25 გრადუსით ან შეამცირეთ სამზარეულოს დრო 25%-ით.

ღირს თუ არა კონვექციური ღუმელის მიღება?

„არის მომზადების სხვა გზებიც, რომლებიც საოცარ გრძნობას გიტოვებთ“. ᲦᲘᲠᲡ : ა კონვექციური ღუმელი ორთქლით. კონვექციური ღუმელები აქვს გამაცხელებელი ელემენტები ზემოდან და ქვედაზე, ვენტილატორით ჰაერის ცირკულირებისთვის, ასე რომ საკვები უფრო სწრაფად და თანაბრად იხარშება. ის გირჩევთ CUISINART Combo Steam plus-ს კონვექციური ღუმელი.

გირჩევთ: