Სარჩევი:
ვიდეო: როგორ ახდენთ სუპის იმპროვიზაციას?
2024 ავტორი: Oswald Mason | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:05
მეთოდი
- გააცხელეთ დიდი სუპი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე.
- ცხიმში შეწვით თქვენი არომატული ბოსტნეული (ხახვი, ნიორი, ნიახური, სტაფილო).
- საჭიროების შემთხვევაში მოხარშეთ ხორცი (მაგ. ჩაშუშული საქონლის ხორცი)
- დაამატეთ თქვენი ბაზა (რძის ან ნაღების გარდა), ბოსტნეული, ხორცი და სანელებლები.
- დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ.
- აცადეთ ადუღება ერთი-ორი საათი.
- დააგემოვნეთ და ისევ დაარეგულირეთ.
შესაბამისად, როგორ ამზადებთ არაფრის წვნიანს?
მიმართულებები
- საშუალო ცეცხლზე ჩაასხით ზეთი საფონდო ქვაბში.
- დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიახური.
- გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში (ან სანამ დარბილდება).
- დაამატეთ წყალი და ბულიონის კუბურები.
- დაამატეთ ყველა ბოსტნეული და სანელებლები.
- მოხარშეთ დაახლოებით 30-45 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველა ბოსტნეული რბილია.
ასევე, შეგიძლიათ წვნიანი მარაგის გარეშე? Შენ შეგიძლია გააკეთო იდეალურად კარგი სუპები მარაგების გარეშე . სხვადასხვა ბოსტნეული სუპები შეიძლება იყოს გააკეთა მხოლოდ ბოსტნეულის მოხარშვამდე, სანამ არ დარბილდება და მოხარშული წყლის სუნელებით. Თქვენ აკეთებთ არ არის საჭირო ქათმის დამატება მარაგი ან კრემი. ბოსტნეული მარაგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ იყოს ძალიან მკვეთრად არომატული ან შეღებილი.
შემდგომში ჩნდება კითხვა, რა გამოვიყენო, თუ ბულიონი არ მაქვს?
თუ არ გაქვთ ნებისმიერი სახის ბულიონი ხელში, შენ შეგიძლია მიმართეთ ბულიონის კუბებს ან გრანულებს გააკეთოს ა ბულიონი შემცვლელი. უბრალოდ შეუთავსეთ ერთი კუბიკი ან ერთი ჩაის კოვზი გრანულები ერთ ჭიქა მდუღარე წყალთან, რათა მიიღოთ ერთი ჭიქის ექვივალენტი. ბულიონი . შენ იქნება აქვს კარგი სტენდი როდესაც ბულიონი იხსნება.
როგორ ამზადებთ სუპს არომატულს?
7 მარტივი გზა ნებისმიერი სუპის გასაუმჯობესებლად
- ხორცი შებრაწეთ ან გახეხეთ. თუ ხორცს წვნიანს ამატებთ, წვნიანში ჩასვლამდე შეწვით ან შეწვით ტაფაში.
- ბოსტნეული შეწვით.
- შეურიეთ ტექსტურა.
- შეძლებისდაგვარად გამოიყენეთ ხელნაკეთი ბულიონი.
- დაამუშავეთ თქვენი ყველის ქერქები.
- მოამზადეთ უგემრიელესი წვნიანი უბრალო საკუჭნაო კერძებით.
- სუფრასთან მიტანისას დაამატეთ ახალი მწვანილი ან რძის პროდუქტები.
გირჩევთ:
როგორ ახდენთ მოცარელას სწრაფად გაყინვას?
მოათავსეთ მოცარელა მაცივარში და შეინახეთ ტემპერატურა 35-დან 40 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე გადნობის დროს. დაბალ ტემპერატურაზე ნელ-ნელა გალღობა ხელს უშლის ყველის გამოშრობას, რაც იწვევს უკეთეს ტექსტურას სრული გაყინვის შემდეგ
როგორ ზეწოლას ახდენთ ახალ ბარდაზე?
ინსტრუქციები დაალაგეთ და გახეხეთ თქვენი ბარდა. შეავსეთ თქვენი საკონსერვო ქილები ბარდით და დატოვეთ 1 ინჩი სათავე. დაამატეთ 1/2 ჩ/კ მარილი თითო ლიტრი ქილაზე/ 1 ჩ/კ მარილი თითო ლიტრი ქილაზე (სურვილისამებრ) ბარდა დაფარეთ ცხელი/მდუღარე წყლით. გაატარეთ სპატული ქილის კიდეზე, რათა ამოიღოთ ჰაერის ბუშტები. მოათავსეთ კონსერვაში და დაახურეთ თავსახური
როგორ ახდენთ ცხიმის დეზოდორიზაციას?
ქონი (ან ტალი) და ჩაყარეთ დიდ ქვაბში. დაასხით არასაკმარისი წყალი, რომ მხოლოდ ქონი დაიფაროს. ჩაასხით 2-დან 3 სუფრის კოვზ საცხობი სოდა, დარწმუნდით, რომ გახსენით სოდა წყალში ქოთნის გაცხელებამდე, თორემ ხელებზე არეული გექნებათ
როგორ ახდენთ მოძრავი ქინძის იმპროვიზაციას?
დასაჭრელ დაფაზე ღვინის ბოთლის, ფქვილის და ხილის რულეტი პინის ზედა შემცვლელი. ძალიან სავარაუდოა, რომ სახლში ღვინის ბოთლი გაქვთ. სასმელი ჭიქა. მოძრავი პინის კიდევ ერთი შესაძლო შემცვლელი არის მაღალი სასმელი ჭიქა, განსაკუთრებით პურის და ღვეზელების დასაბრტყელ ცომში. წყლის ბოთლი
რა განსხვავებაა სუპის ბულიონსა და სუპის მარაგს შორის?
მარაგი არ განიხილება როგორც მზა პროდუქტი, არამედ როგორც საფუძველი სხვა ნივთებისთვის, როგორიცაა სოუსები და წვნიანი. ტრადიციული ბულიონი, თავის მხრივ, არის სითხე, რომელშიც ხორცი მოხარშულია. ბულიონი შეიძლება მიირთვათ როგორც არის, ამ შემთხვევაში ის ოფიციალურად არის წვნიანი