როგორ განვასხვავოთ ორეგანო ბასილისგან?
როგორ განვასხვავოთ ორეგანო ბასილისგან?

ვიდეო: როგორ განვასხვავოთ ორეგანო ბასილისგან?

ვიდეო: როგორ განვასხვავოთ ორეგანო ბასილისგან?
ვიდეო: How to Identify Oregano 2024, მარტი
Anonim

ბასილი , ჩემთვის ოდნავ ტკბილი და ოდნავ წიწაკის სუნი აქვს. ის ასევე უფრო ჰგავს ფოთლის ბრტყელ ნაწილებს ორეგანო უფრო ჰგავს ფოთლის პატარა ჯოხს (აქვს უფრო უხეში, პოკიური ტექსტურა) და ორეგანო აქვს ცოტა მოლურჯო ელფერი, ხოლო ორეგანო ოდნავ მოყვითალოა მწვანეში.

შესაბამისად, უხდება თუ არა რეჰანი ორეგანოს?

ერთ-ერთი ყველაზე თავსებადი მწვანილი - კარგად უხდება რეჰანი დაფნა, ხახვი, კილანტრო, ნიორი, ორეგანო , პიტნა, ოხრახუში, როზმარინი, სალბი, ქონდარი და თიამი. მაგარი და გამაგრილებელი "პიტნის" არომატი. ფრთხილად გამოიყენეთ სხვა მწვანილებთან ერთად, შეიძლება შერწყმული რეჰანი , ლიმონის ბალზამი, ნასტურციუმი, ოხრახუში, ტარხუნა და წყალმცენარე.

შეიძლება ისიც იკითხოს, პიცაზე რეჰანს ასხამთ თუ ორეგანოს? იტალიური სუნელი პიცისთვის

  1. ნებისმიერი კერძის სანელებლის ქვაკუთხედი; მარილი და პილპილი.
  2. ორეგანო ამატებს პიცის ტრადიციულ და აუცილებელ არომატს პომიდვრის სოუსს.
  3. რეჰანის გემო ბუნებრივ სიტკბოს გვთავაზობს წიწაკისა და პიტნის ელფერით.
  4. მრავალმხრივი სუნელი და მთავარი ინგრედიენტი მსოფლიოს მრავალ სამზარეულოში.

ამასთან დაკავშირებით, როგორ ამოვიცნოთ ორეგანო?

ფოთლების ორეგანო არის ოვალური, ოდნავ თმიანი და უხეში. ისინი უნდა იყოს ღრმა, ნათელი მწვანე ფერის. შეამოწმეთ ყვავილები. ორეგანო აქვს ვარდისფერი ან იასამნისფერი ყვავილები, ხოლო ჩვეულებრივ მარჟორამს აქვს თეთრი ყვავილები.

როგორ შეგიძლიათ განასხვავოთ თივასა და ორეგანოს შორის?

თიამი ფოთლები დაახლოებით 1/4 ინჩი ან ნაკლებია და ერთგვარი ხისტია. ორეგანო , აქვს რბილი ფოთლები და უფრო მწარეა ვიდრე თიამი . ბერძენი ორეგანო ფოთლები უფრო მრგვალია და იტალიური უფრო ჰგავს მაიორამს. ორეგანო ფოთლები უფრო ბუნდოვანია, როცა ფოთოლს ახეხავ.

გირჩევთ: