რა არის როტისერიის სტენდი?
რა არის როტისერიის სტენდი?

ვიდეო: რა არის როტისერიის სტენდი?

ვიდეო: რა არის როტისერიის სტენდი?
ვიდეო: DIY Roasting Stand | litson manok | litson baboy 2024, მარტი
Anonim

Rotisserie , ასევე ცნობილი როგორც შამფურზე შეწვა, არის შეწვის სტილი, სადაც ხორცს შამფურზე აყრიან - გრძელი მყარი ჯოხი, რომელიც გამოიყენება საკვების შესანახად, როდესაც ის ხარშეთ ცეცხლზე ბუხარში ან ცეცხლზე, ან შემწვარი ღუმელში..

ამ გზით, როგორ მუშაობს როტისერია?

Rotisserie , ასევე ცნობილი როგორც შამფურზე შეწვა, არის შეწვის სტილი, სადაც ხორცს შამფურზე აყრიან - გრძელი მყარი ჯოხი, რომელიც გამოიყენება საკვების შესანახად, როდესაც ის ხარშეთ ცეცხლზე ბუხარში ან ცეცხლზე, ან შემწვარი ღუმელში..

გარდა ამისა, რას ნიშნავს როტისერიის ქათამი? Rotisserie ქათამი არის ქათამი კერძი, რომელიც მზადდება ა როტისერია პირდაპირი სითბოს გამოყენებით, რომელშიც ქათამი მოთავსებულია სითბოს წყაროს გვერდით. ნარჩენი როტისერი ქათამი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში, როგორიცაა წვნიანი, ქათამი სალათი და სენდვიჩები.

ანალოგიურად შეიძლება იკითხოთ, რა განსხვავებაა Rotisserie-სა და Grill-ს შორის?

Rotisserie - მოხარშული ხორცი, როგორც წესი, უფრო წვნიანი, თვითნადუღი და ნელა შემწვარია. პირველ რიგში უნდა დაიწყოთ თქვენი კონკრეტული ინსტრუქციის სახელმძღვანელო გრილი ; გარდა ამისა, გახსოვდეთ, რომ სანამ ბევრი გრილზე კეთდება ცხელ ცეცხლზე, თქვენ გჭირდებათ გაცილებით ნაკლები სითბო როტისერია.

რამდენად სწრაფად უნდა შემობრუნდეს როტისერია?

სიჩქარე : ოპტიმალურია 5 ბრუნი წუთში. მე გამოვიყენე როტისერია ძრავები, რომლებიც მობრუნება 15 RPM და ის, რაც მობრუნება 2 RPM. 15 rpm როტისერია ძრავები დატრიალება გზაც სწრაფი და 2RPM როტისერია ძრავები იწვის ტენდენციას.

გირჩევთ: