ვიდეო: შეიძლება თუ არა შემწვარი ტაფა გაზქურაზე?
2024 ავტორი: Oswald Mason | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 01:05
ზოგადად, ალუმინის ან სპილენძის ბირთვის ქვედა ნაწილი სასარგებლოა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ აპირებთ მის დადებას ტაფა ზე ღუმელი შემდეგ შეწვით და მასში მოამზადეთ გრავი. Ზოგიერთი შემწვარი ტაფები ნაკლებად გამძლე ფსკერებით, შეიძლება გაფუჭდეს, თუ გამოიყენება a ღუმელი ზედა. Ტაფა გამოყენება, თუმცა, არ შემოიფარგლება მხოლოდ გამოწვა ხორცი.
შესაბამისად, რა გამოვიყენო, თუ შემწვარი ტაფა არ მაქვს?
5 ალტერნატივა უკვე თქვენს სამზარეულოში
- თუჯის ტაფა.
- უჟანგავი ფოლადის ტაფა.
- დიდი კასეროლის კერძი.
- ბროილერის ტაფა.
- პაელას ტაფა ან სხვა ზედმეტად დიდი, სპეციალური დანიშნულების ტაფა. ძირითადი საცხობი ფურცელიც კი მოგეწონებათ, თუმცა ფრთხილად იყავით, რომ ღუმელიდან გამოტანისას ეს ტაფის წვეთები არ დაასხუროთ.
გარდა ამისა, როგორ იყენებთ შემწვარ ტაფას? როგორ გამოვიყენოთ შემწვარი ტაფა
- ხორცის თარო მოათავსეთ შემწვარი ტაფაში.
- თაროზე მოათავსეთ შესაწვავი ხორცი.
- მოათავსეთ შემწვარი ცენტრალურ თაროზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
- ხორცს დააფარეთ თავსახური ან დახურული ალუმინის ფოლგა.
- ხორცს ღუმელიდან ამოღებიდან 5-10 წუთის განმავლობაში აცადეთ ტაფაში.
ამის გათვალისწინებით, ნამდვილად გჭირდებათ შემწვარი ტაფა?
არის რამდენიმე იშვიათი შემთხვევა, როდესაც ა ტაფა გთავაზობთ რამდენიმე აშკარა უპირატესობას. თუ შენ დაგეგმე გამოწვა კარტოფილი ან სხვა ბოსტნეული წვეთოვანი ხორცის ქვეშ, შენ შეიძლება დაგჭირდეთ ეს დამატებითი მოცულობა. შენ იქნება საჭიროება ნამდვილი ტაფა , მტკიცე კონსტრუქციით და სახელურებით.
რა მასალაა საუკეთესო შემწვარი ტაფისთვის?
- სრულიად მოპირკეთებული უჟანგავი ფოლადის შემწვარი არაწებოვანი თაროებით. ამაზონი.
- Calphalon თანამედროვე უჟანგავი ფოლადის გამომწვარი ტაფა თაროებით. ამაზონი.
- Cuisinart Chef-ის კლასიკური უჟანგავი ფოლადის შემწვარი ტაფა. ამაზონი.
- KitchenAid Tri-Ply უჟანგავი ფოლადის შემწვარი.
- Williams Sonoma სრულიად შემოსილი უჟანგავი ფოლადის გამწვარი.
გირჩევთ:
შეიძლება თუ არა უჟანგავი ფოლადის ტაფა ღუმელში?
უჟანგავი ფოლადის ქოთნები და ტაფები უსაფრთხოა გაზქურის თავზე შეწვისთვის, ადუღებისთვის და ადუღებისთვის, ხოლო უჟანგავი ფოლადის ტაფებისა და ჭურჭლის უმეტესობა უსაფრთხოა ღუმელისთვის. ზოგჯერ უჟანგავი ფოლადის ქოთნის სახელურები ღუმელისთვის უსაფრთხო არ არის
შეიძლება თუ არა ჩემი განებივრებული შეფის ტაფა ღუმელში?
ღუმელის გამოყენება: ჭურჭელი უსაფრთხოა ღუმელისთვის 480°F (250°C) ტემპერატურამდე. ხუფები უსაფრთხოა ღუმელისთვის 400°F (200°C) ტემპერატურამდე. მოსახსნელი სახელური არ არის უსაფრთხო ღუმელში. არაწებოვანი საფარი და სახელურები ძლიერ დაზიანდება, რაც არღვევს გარანტიას
შეგიძლიათ გაზქურაზე ერთჯერადი შემწვარი ტაფა დადოთ?
თქვენ არ შეგიძლიათ ღუმელზე საცხობი ფოლგის დადება ღუმელზე. ხშირად სარეკლამო ან მწარმოებლის შეფუთვა ტაფაზე ძირში დევს წებოთი. შეიძლება რთული იყოს მთელი წებოს ამოღება, რაც ხალხს სურს საკვების ჩაყრამდე. ფოლგის ტაფები გადამუშავებადია ზოგიერთ ადგილას
შეიძლება თუ არა NuWave ტაფების გამოყენება გაზქურაზე?
შეხებამდე მაგარი უჟანგავი ფოლადის სახელური ხდის უსაფრთხო და მარტივი ჭურჭლის დამუშავებას მაღალ ტემპერატურაზე მომზადების დროსაც კი. ეს ჭურჭელი თავსებადია ელექტრო და გაზზე, ინდუქციურ კერძებთან, როგორიცაა NuWave PIC და ასევე უსაფრთხოა ღუმელში
შეიძლება თუ არა კერამიკული ტაფების გამოყენება გაზქურაზე?
კერამიკული ჭურჭელი კარგია გაზქურებისთვის? კერამიკული ქვაბები და ტაფები საკმაოდ გამძლეა. ასე რომ, მათი გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი ტიპის ღუმელზე, მათ შორის გაზქურაზე და ელექტრო ღუმელებზე