რა განსხვავებაა თეთრ და წითელ ღვინოებს შორის?
რა განსხვავებაა თეთრ და წითელ ღვინოებს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა თეთრ და წითელ ღვინოებს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა თეთრ და წითელ ღვინოებს შორის?
ვიდეო: Дегустация от Garage Wines. Дружелюбная атмосфера, грузинское вино, живая музыка и грузинская кухня. 2024, მარტი
Anonim

Მთავარი განსხვავება თეთრ და წითელ ღვინოს შორის დაკავშირებულია გამოყენებული ყურძნის ფერთან. ხოლო წითელი დასამზადებლად გამოიყენება ჯიშები წითელი ღვინო , თეთრი ღვინო შეიძლება დამზადებული იყოს წითელი ან თეთრი ყურძენი. მაგალითად, ტრადიციული ფრანგული შამპანური მზადდება წითელი პინო ნუარის ყურძენი. ბევრი ქვეყანა აწარმოებს ღვინო.

შესაბამისად, რა არის ძირითადი განსხვავებები თეთრი და წითელი ღვინოების დამზადებას შორის?

The შორის ყველაზე დიდი განსხვავება წითელი და თეთრი არის in როგორ არიან გააკეთა . ყურძენი გამოიყენება წითელი და თეთრი ღვინოები ზოგადად გამოიყურება ძალიან განსხვავებული - როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, წითელი ღვინო ყურძენი უფრო მუქია და აქვს მეტი პიგმენტი. მიღებისას თეთრი ღვინო როგორც წესი, ყურძენს წნევენ და შემდეგ მხოლოდ წვენს დუღენ.

გარდა ამისა, რომელი ღვინოა ყველაზე ჯანსაღი? წითელი ღვინო მთლიანობაში არის ყველაზე ჯანსაღი ტიპის ღვინო შეგიძლიათ დალიოთ, მაგრამ პინო ნუარი არის ყველაზე ჯანსაღი ჯანსაღი. The Daily Meal-ის თანახმად, პინო ნუარს აქვს რესვერატროლის უფრო მაღალი კონცენტრაცია, ვიდრე ნებისმიერ სხვა წითელს ღვინო.

ასევე საკითხავია, რატომ არის ზოგიერთი ღვინო წითელი და ზოგი თეთრი?

დამზადებულია ყურძნის სხვადასხვა ნაწილების გამოყენებით ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ისაა წითელი ღვინოები დუღდება ყურძნის კანითა და მარცვლებით და თეთრი ღვინოები არ არის. ეს იმიტომ, რომ ყველა ფერია წითელი ღვინო მოდის ყურძნის კანიდან და თესლიდან.

წითელი ღვინო თეთრზე ძლიერია?

არის გამონაკლისები, მაგრამ ზოგადად წითელი ღვინოები აქვს მეტი ალკოჰოლი მოცულობით (ABV) ვიდრე თეთრი ღვინოები . Წითელი ღვინო ყურძენი უფრო გვიან იკრიფება - ანდრიპერ- ვიდრე თეთრი ღვინო ყურძენი.

გირჩევთ: